面對(duì)頻發(fā)的食品安全問題，“吃得放心、吃得健康”是人們最大的希望。記者昨日從省衛(wèi)生廳獲悉，今年，我省將在50%的縣(市、區(qū))開展食品污染及食品中有害因素監(jiān)測(cè)，并將在部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展食源性疾病監(jiān)測(cè)，其旨在保障食品安全及人們的飲食健康。

　　據(jù)介紹，按照國(guó)家有關(guān)要求，省衛(wèi)生廳會(huì)同省工信廳、省商務(wù)廳等部門結(jié)合河北實(shí)際，聯(lián)合制發(fā)《2013年河北省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》，提出將在全省50%的縣(市、區(qū))開展食品污染及食品中有害因素監(jiān)測(cè)，在11個(gè)設(shè)區(qū)市的35家醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測(cè)，在4個(gè)設(shè)區(qū)市的10家醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測(cè)。

　　食品污染及食品中有害因素監(jiān)測(cè)包括食品中化學(xué)污染物和有害因素、食品微生物及其致病因子監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)樣本將由2012年的1.6萬份增加到2萬份以上。食品中化學(xué)污染物和有害因素監(jiān)測(cè)包括糧食及糧食制品、乳及乳制品、肉及肉制品、嬰幼兒食品等12類食品和相關(guān)產(chǎn)品，監(jiān)測(cè)指標(biāo)包括非法添加物、重金屬、農(nóng)藥殘留等128項(xiàng)。食品微生物及其致病因子監(jiān)測(cè)包括嬰幼兒食品、乳及乳制品、水產(chǎn)品、膨化食品等10類，監(jiān)測(cè)指標(biāo)包括指示菌、食源性致病菌、病毒和寄生蟲等。同時(shí)，將建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)部門會(huì)商機(jī)制，每季度召開一次監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)會(huì)，共享監(jiān)測(cè)信息。

　　食源性疾病監(jiān)測(cè)包括食源性疾病(包括食物中毒)報(bào)告、疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測(cè)、食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測(cè)三項(xiàng)內(nèi)容。我省要求各級(jí)衛(wèi)生行政部門、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格按照有關(guān)要求，開展監(jiān)測(cè)和報(bào)告工作，及時(shí)了解我省食源性疾病的發(fā)病及流行趨勢(shì)，提高食源性疾病的預(yù)警與控制能力。(記者 王麗)

關(guān)鍵詞：監(jiān)測(cè),食品,疾病