春節臨近，邢臺一些餐飲單位紛紛推出年夜飯預訂業務。筆者從邢臺市食藥監局獲悉，該局將對市區承辦年夜飯的餐飲單位逐一檢查，以確保春節期間餐飲服務行業的食品安全。

　　據悉，市區100多家承辦年夜飯的餐飲服務單位，已分別與市食藥監局簽訂了食品安全責任狀、承諾書。執法人員將對餐飲服務單位的承辦能力、從業人員健康證明、食品加工設施、餐飲具清洗消毒、涼菜加工制作、食品安全管理員在職在崗等情況進行全面檢查。如發現問題，將督促餐飲單位盡快整改，逾期不改或情節嚴重的將不允許其承辦年夜飯。消費者若發現餐飲單位存在食品安全問題，也可撥打投訴舉報電話，執法人員對查實的違法違規行為將嚴肅處理。

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