為大力倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對奢侈浪費”的優(yōu)良傳統(tǒng)，春節(jié)來臨之際，承德市采取措施，深化“文明餐桌行動”。

　　該市制作一批以“文明用餐，以儉養(yǎng)德”為主要內(nèi)容的條幅、張貼畫和提示牌，發(fā)放到全市300家餐飲企業(yè)。要求全市餐飲企業(yè)和賓館飯店門前懸掛“文明用餐”條幅、門廳醒目位置設(shè)立“文明用餐，節(jié)儉惜福”標志牌，在各樓道內(nèi)張貼文明用餐張貼畫，在餐桌上統(tǒng)一擺放《承德市文明餐桌公約》和“不剩菜不剩飯”、“節(jié)約光榮、浪費可恥”等文明餐桌口號臺標。由市文明辦、市商務(wù)局統(tǒng)一組織，為每家餐飲企業(yè)培訓(xùn)2-3名引導(dǎo)員，專門負責引導(dǎo)顧客合理點餐、節(jié)儉消費。就餐結(jié)束時，主動備好免費餐盒、塑料袋，提醒顧客對剩余飯菜打包帶走。針對春節(jié)期間團聚就餐多的實際，要求全市各家餐飲企業(yè)都要在原有菜系的基礎(chǔ)上，推出3-5道綠色營養(yǎng)、價格適中、適合大眾消費的家常菜和5-10道按人或份計算的特色菜品，并允許顧客點小份高檔菜品。

　　評選一批“文明餐桌行動”餐飲店標桿。按照“食品安全、衛(wèi)生良好、服務(wù)規(guī)范、菜好價優(yōu)、無顧客投訴”的標準，采取問卷調(diào)查、實地考查、顧客座談、網(wǎng)上投票等方式，在全市范圍內(nèi)評選100家“文明餐桌行動”餐飲店，實行掛牌動態(tài)管理。

　　由市文明辦牽頭，市商務(wù)局、市旅游局、市食品藥品監(jiān)督局、市物價局聯(lián)合組成“文明餐桌行動督導(dǎo)組”，對全市各餐飲企業(yè)檢查督導(dǎo)，對不誠信經(jīng)營、欺詐顧客、誤導(dǎo)消費的不良餐飲企業(yè)，責令停業(yè)整頓。(吳清玲) 

關(guān)鍵詞：節(jié)儉,文明餐桌