含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種氨基酸的3種有機(jī)稻米———“胭脂稻”、“香米”和“精制28米”，日前在華北原生態(tài)濕地曹妃甸區(qū)面市。農(nóng)業(yè)專家介紹，這3種有機(jī)大米從選種、育秧、栽培到加工，全過程做到了非轉(zhuǎn)基因、無化學(xué)農(nóng)藥、無化學(xué)肥料、無生長激素，米粒飽滿、晶瑩透明，煮熟后米粒油亮光澤、香潤適口，可與歐盟、日本等地區(qū)生產(chǎn)的高端大米媲美。

　　據(jù)了解，曹妃甸區(qū)擁有110平方公里的原生態(tài)濕地，屬濱海鹽漬型土壤，地處北緯40°黃金種植帶。該緯度生長周期長，光照充足，所產(chǎn)稻米富含有機(jī)質(zhì)。“胭脂稻”因其米粒呈胭脂色而得名，曾屬清乾隆年間的貢米。但因其培育難度大、產(chǎn)量小，近300年來幾乎滅絕。近年來，唐山稻香米業(yè)有限公司依托省農(nóng)林科學(xué)院，經(jīng)過多次試驗(yàn)，終于研究出該稀有品種的栽培新方法。由于目前“胭脂稻”的種植面積僅為100多畝，畝產(chǎn)僅20公斤，且屬米中瑰寶，營養(yǎng)價值極高，因此“胭脂稻”目前的市場價每公斤達(dá)4000元。

關(guān)鍵詞：胭脂稻,曹妃甸,有機(jī)大米