含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種氨基酸的昔日朝廷“貢米”——“胭脂稻”，日前在華北原生態(tài)濕地唐山曹妃甸區(qū)面市。這一僅有100畝的稀有品種上市價(jià)每公斤為4000元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)日本“越光”頂級(jí)大米身價(jià)。

　　曹妃甸區(qū)擁有數(shù)千萬(wàn)年形成的110平方公里的原生態(tài)濕地，屬濱海鹽漬型土壤，且地處北緯40度黃金種植帶，是頂級(jí)粳米的傳統(tǒng)種植帶。這一緯度生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，光照充足，且采用綠色稻蟹混合種養(yǎng)模式和加工工藝，所產(chǎn)稻米富含有機(jī)質(zhì)。

　　“胭脂稻”大米因其米粒呈胭脂色而得名，是全球14萬(wàn)多個(gè)水稻品種中極具傳奇色彩的一種，曾為清朝的朝廷“貢米”，又因其培育難度大、產(chǎn)量小，近三百年來(lái)幾乎近于滅絕。近年來(lái)，唐山曹妃甸區(qū)依托河北省農(nóng)林科學(xué)院稻作研究所經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于研究出該稀有品種的栽培新方法，但目前種植面積僅為100多畝，畝產(chǎn)稻米僅達(dá)20公斤。

關(guān)鍵詞：貢米,胭脂稻,唐山,曹妃甸