元旦小長假過后，石家莊部分菜價出現了小幅回落，但仍維持在較高價位。

　　三成蔬菜步入“3元時代”

　　西紅柿3.5元/斤、黃瓜3.5元/斤、韭菜5元/斤、茄子4.5元/斤、豆王5元/斤……昨日（1月8日），在石家莊市栗康街菜市場，前來選購蔬菜的李阿姨沿攤位走了大半圈，最后也沒定該買點什么，“現在菜價是越來越高了，一元菜基本上都沒有了，十元錢都買不了多少菜。”

　　記者隨后在多家市場、超市看到，除了大白菜、白蘿卜外，目前市場已上找不到一元菜的身影，像市民常吃的西紅柿、黃瓜、茄子等，每斤的價格普遍在3元以上。記者從橋西蔬菜批發市場了解到，與1月1日的市場監測價格相比，小白菜、蒜苗、甘藍等蔬菜價格元旦之后小幅回落，但市場內蔬菜價位仍處于較高水平。

　　未來菜價還得漲

　　“天氣越來越冷，蔬菜上市量受到影響，菜價自然就高了。”一位蔬菜經營者表示，因為冰雪嚴寒天氣情況下封路和堵車嚴重，運輸成本明顯上升，碰上路不好可能就要多跑一兩天甚至更久，運輸費用漲了，也會直接催生菜價的上揚。

　　去年11月份以來，我國大部分地區出現了明顯的雨雪天氣，有的地方甚至創下低溫紀錄。葉類菜最容易受天氣影響，易受凍、損耗大、儲藏難，導致價格異常波動；低溫天氣減緩了黃瓜、西紅柿、青椒等生長發育，降低了產量、減少了供應。另外，近日南方大面積雨雪降溫增加了運輸難度，造成階段性、區域性蔬菜供給偏緊，也助推了省會菜價上漲。此外，臨近春節一些流通環節的工人都提前回家了，用工成本增加也是推高菜價的一個原因。

　　據橋西蔬菜批發市場的監測數據顯示，2012年12月30日至2013年1月5日，19種蔬菜的平均批發價格為3.35元/公斤，與上周基本持平。其中，洋白菜、菠菜、韭菜、白蘿卜、芹菜、長茄子、西紅柿價格略漲，蒜薹、生筍、茄子、土豆、紅蔥頭價格略降，長白菜、油菜、胡蘿卜、菜花、青椒、黃瓜、大蔥價格較平穩。

　　市農業局有關負責人介紹，我市冬季蔬菜種植以番茄、黃瓜、茄子等喜溫類果菜為主，韭菜、菠菜、油菜、芹菜等耐寒或半耐寒性葉菜也占近三分之一，低溫天氣使這些蔬菜生長緩慢。預計我市部分設施蔬菜采收盛期將比往常年延后，主要集中在今年春節以后上市，所以春節前我市的蔬菜價格還將保持高位。

關鍵詞：菜價,低溫,上揚